花道の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をたっぷり煮込んだスープに、ラードとニンニク、白味噌を中華鍋で炒めて煮込んだ濃厚な味噌ラーメンです。トロアジのある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。
肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでたっぷりの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。